かきやがったについて

かきやがったとは

かきやがったは、日本の伝統的な冬の料理です。主に寒い地域で食べられ、身体を温める効果があります。

材料

• かき – 500g
• 醤油 – 大さじ2
• みりん – 大さじ2
• 酒 – 大さじ2
• 水 – 200ml

作り方

1. かきをよく洗い、砂を取り除きます。
2. 鍋に醤油、みりん、酒、水を入れて混ぜます。
3. かきを鍋に入れ、強火で煮ます。
4. かきが開いている状態になったら、火を止めます。
5. 器に盛り付けて、煮汁をかけます。
6. お好みでネギやショウガを添えて召し上がれ。