マカロンの魅力と作り方

マカロンの歴史

マカロンはフランス発祥のスイーツで、16世紀にイタリアからフランスに伝わりました。元々はアーモンドを主成分とする焼き菓子でしたが、19世紀になって色とりどりのクリームで挟んだ現在の形になりました。

マカロンの魅力はその見た目と味のバランスにあります。一つ一つが色とりどりで美しい見た目は、写真映えすること間違いなしです。また、サクサクとした食感の外側と、ふんわりとした中身の組み合わせは絶妙で、口の中で溶けるような食べごたえを楽しむことができます。

マカロンを作るには、アーモンドパウダー、砂糖、卵白を使います。まず、アーモンドパウダーと砂糖を混ぜ合わせ、卵白を加えて混ぜます。そして、生地を絞り袋に入れて丸い形に絞り、オーブンで焼きます。焼き上がったら、冷めてからクリームを挟んで完成です。